25 décembre 2010

QUAND LE CHOCOLAT S'EMPARE DE GENEVE !


En ce jour de Noel quoi de plus normal qu'un petit article chocolaté !

Le chocolat, cette gourmandise incontournable des tables de Noel, mais cette année pour changer de la boite de Lindt d'or, on offre des ganaches du chocolatier Pascal Pascoet !

Ce chocolatier d'origine bretonne s'est emparé de la cité calvinne depuis 5 ans et est devenue une adresse phare (une boutique, ainsi qu'un corner) !

Pascal Pascoet nous régale les papilles avec son assortiment de ganaches complètement addictif, non seulement parcequ'il s'agit de chocolat mais surtout car les parfums proposés sont surprenants!
En plus des parfums traditionnels (café,noisettes, truffes au champagne...) Pascal Pascoet fait ainsi cotoyer le chocolat avec le basilic, le romarin, le safran, le thé jasmin, la coriandre, la verveine et bien d'autres encore!

Autre surprise pour les fêtes, le chocolatier propose un met d'exception, un fois gras au chocolat !

Si la boutique affichait 1H d'attente pour les fêtes, on oubliera pas de gouter également les macarons maison lors de votre visite !

La boutique principale est située à Carouge mais un corner vient d'ouvrir au 4eme étage de la boutique "Bon Génie" en centre ville !

Sur cette note cacaoté, je vous souhaite un délicieux noel !

3 décembre 2010

FRICOTE !



"Fricote", nouveau magazine trimestrielle dans le monde de la presse culinaire, est sortie le 22 novembre.

Fricote, se veut le magazine de l'"épicurien urbain" et nous livre ainsi à travers un graphisme faisant penser à une BD, des recettes,street food, et interviews de peoples gourmands!

Meme si l'idée de toucher un nouveau public plus jeune et urbain avec le monde de la cuisine, je suis assez déçu, pas sur que je me procure les prochains numéros!