19 octobre 2010

CHARLOTTE ELLE EST TROP FORTE !




Nouvelle adresse à Genève et pas des moindres, "Le Bistrot de Charlotte" fraichement installé place des Bergues!

Vous me direz "encore un bistrot, il a rien de plus que les autres" et moi je vous répondrai "FAUX! Il a tout de plus que les autres!"
Là où certaines brasseries de renom de la place genevoise vous serviront un plat taille dé à coudre, ici, on retrouve les essentiels de la cuisine généreuse, de la cuisine gourmande!
Sur la carte, pas de chichis, l'essentiel,on retiendra entre autre, les raviolis de daube de joue de boeuf, le poulet rôti et la Féra du lac.
Coté desserts, la tarte fine de chocolat à l'ancienne nous fait de l'oeil et on y répond (après tout l'été est passé,et l'épreuve maillot de bain aussi!)

La carte des vins mérite le coup d'oeil également,avec une très belle sélection locale (Pinot Noir AOC Lully, Domaine Les Curiades) et mondiale (Pouilly Fumé, Les Champs Billons, Michel Redde)

Le "Bistot de Charlotte" c'est aussi une épicerie, et un coin bar!

Vous pouvez également y prendre votre petit-déjeuner (2 formules!), où faire une pause gourmande l'après-midi (et avec le froid qui arrive, c'est pas de refus!) mais aussi y bruncher en famille ou entre amis le dimanche!

Et derrière cette nouvelle adresse, aucune Charlotte mais 3 amis amoureux de cuisine et bons plats et Dave Gillet, chef expérimenté ayant évolué dans plusieurs établissements étoilés Michelin en Suisse (Fleur de Lys à Fribourg) et en France (Meurice à Paris).

LE BISTROT DE CHARLOTTE
Place des Bergues 3
1201 Genève