CAPRICES ET DELICES DE CARINE VEYRAT !

Aujourdhui on quitte Genève, et c'est direction les bords du lac d'Annecy chez la fille du chef Marc Veyrat qu'on se rend!
Cela fait déjà un an que je vais régulièrement y déjeuner et gouter toutes les petites nouveautés à chaque renouvellement de carte!

Voici la sélection du jour:


SALADE DE MESCLUN SAUMON-NOIX DE SAINT JACQUES-CREVETTES, ET SA MOUSSE A L'ANETH.


SELECTION DE 3 DESSERTS : TARTE CHOCOLAT-POIVRON ROUGE-FRAMBOISE, TARTE BOURDALOU, TARTE CRUMBLE RHUBARBE


TARTE CHOCOLAT-POIVRON ROUGE-FRAMBOISE
(La framboise est inexistante en revanche le gout du poivron rouge explose en bouche et se marie parfaitement au chocolat!)


RELIGIEUSE A LA VIOLETTE
(J'ai cru mordre dans de la guimauve,et suis retombée en enfance l'espace d'un moment, un pur bonheur!)


RELIGIEUSE A LA ROSE
(Aussi délicieuse que celle à la violette, avec son parfum de rose délicat!)

Un véritable coup de coeur pour les religieuses (reste celle à la pistache que je n'ai pas (encore) goutée!
Je conseille également la soupe aux épinards et son écume de cardamone (9€) et le risotto aux cèpes, avec copeaux de parmesan et ses rubans de jambon cru (18€ ou en formule avec une soupe à la courge, salade et fromages et trio de desserts 28€!)
Pour ceux qui veulent seulement caler une dent creuse, je conseille le traditionnel sandwich jambon cru, un délice (7€ pour une baguette entière!)
Pour les plus gourmet, pâtes aux truffes blanches et salade (30€), que je compte bien tester la prochaine fois!

LA REINE DES PRES
7 av.de Chavoires
74940 Annecy le Vieux

LEMON TIME !

Cette après-midi j'ai réalisé mes premiers macarrons et voici le résultat!

QUAND GENEVA MARKET STORE PASSE PAR FAUCHON !

CUPCAKES TIME

Pour toutes les gourmandes, craquez sur ce débardeur H&M au prix tout doux comme le glacage de ces pâtisseries! (9€90)

QUAND GENEVA MARKET STORE PASSE CHEZ LADURE !

Après Christian Louboutin et Marni, Ladurée s'associe à nouveau avec un designer pour un nouvel écrin digne de conserver ses précieuses douceurs!
Cette fois ci la maison Ladurée invite deux jeunes créatrices, Yaz et Emel, qui forme le duo Yazbukey!
Elles ont imaginés pour l'occasion un accessoire de mode à la fois drôle et séduisant, une boîte gourmande et coquine à porter comme un sac à main. Ce mini-sac du soir gourmand contient 6 macarons rouge éclatant au parfum de Cerise !



A l'approche de la sortie cinéma d'"Alice aux pays des merveilles" revisité par le brillantisime Tim Burton, Ladurée fait lui aussi un saut au pays de la Reine de Coeur en proposant un macarron parfum pomme verte granny smith!

Ne trouvant pas les boîtes "Alice au pays des merveille" très jolie, j'ai craqué pour la boite Yazbukey, mais est fait un panaché en choisissant 3 macarrons cerise et 3 macarron granny smith !

Verdict après dégustation : Cerise est très bon mais n'a rien d'exceptionnel au niveau du gout! Le framboise est plus prononcé pour comparaison !
En revanche, le pomme granny smith est DELICIEUX, et je dirai même orgasmique !
Son petit gout acidulé est pur bonheur!
Sur ces deux nouveaux parfums, si vous devez en choisir un seul, choisissez le pomme granny ! A bon entendeur! :)

16 Février 2010

L'ouvrage que je suis entrain de réaliser au points de croix !
Hé oui je ne fais pas que la cuisine! :)

MIKADO

C'est l'endroit où manger les meilleurs sushis de Genève! (d'ailleurs si vous vous voulez me voir *humhum*, je suis tout le temps là bas! )
C'est une toute petite boutique de traiteur japonais, dans un petit coin de rue,qui fait aussi restauration, avec vente de sushis de toutes sortes, pour manger sur place ou à l'emporter!

Et bonne nouvelle depuis 2009 deux nouveaux points de vente de l'enseigne ont ouverts à Genève, une aux Eaux-Vives, et la dernière en date à Plainpalais!

Par contre, une chose ne change pas, il n'y a que peu de table pour manger sur place et souvent un monde pas possible, donc on évite les heures de pointe entre 12H et 14H, si vous voulez manger sur place, et même pour ceux qui prenne à l'emporter il faut faire la queue depuis le trottoir!

* Mais c'est tellement bon qu'on prend notre mal en patience!* :)

Pour ma part je les prends à l'emporter et me fais une grosse soirée sushis!
Avec gingembre frais à l'eau de rose et gros bol de thé vert Genmaïcha (thé vert japonais mélangé à des grains de riz grillés, un délice!) !


(Photo: Plateau de 15 Hosomakis, ceux que je prends toujours en plus des autres! Environ 7€ !)

MIKADO
Rue de l'ancien port 9
( Pâquis )
1201 Genève

Rue de la Terrassière 23
(Eaux-Vives)
1207 Genève

Rue de Carouge 8
(Plainpalais)
1205 Genève